POZOR! Omezujete sůl ve svém jídelníčku? Možná děláte smrtelnou chybu!
Je sůl prospěšná, či nikoli? Zdroj: youtube.com/thinkstockphotos.ca
Jak se to se solí vlastně má?
V rámci řady speciálních diet se doporučuje omezit množství soli v jídle. Ale je to skutečně pravda? Vědci z kanadské McMaster University zkoumali jídelníčky a zdravotní stav 130 000 lidí, což je skutečně požehnaný vzorek. Na co přišli?
Omezení množství soli v jídelníčku může údajně zvyšovat riziko kardiovaskulárních chorob a vůbec prý není tak užitečné, jak se dříve myslelo. Jedinou skupinou, pro kterou má smysl o snížení příjmu soli uvažovat, jsou lidé s vysokým krevním tlakem, kteří jsou navíc zvyklí nadměrně solit. Pro všechny ostatní však sůl zřejmě nepředstavuje takový strašák, jak se občas říká. Sůl je prostě nad zlato!
Autor článku
