Pijete mléko? Prý vás zabíjí. Kdo se má bát a kdo ne?

Je zdravé. Není zdravé. Je zdravé... Zabíjí! Tak se dá celkem stručně shrnout "válka o mléko" ve vědeckých kruzích. Podle nejnovější studie uveřejněné švédskými vědci jsou některá mléka životu nebezpečná a až zdvojnásobují riziko smrti.

Pokud si podle profesora Karla Michalessona z Uppsalské Univerzity dáte 680 ml a více tučnějšího mléka denně, koledujete si o předčasnou smrt! Problém jsou totiž tuky, které obsahuje. Studie (sledováno bylo 61 tisíc žen a 45 tisíc mužů po dobu dvaceti let) se naopak zastává nízkotučných mléčných výrobků, které skutečně mají napomáhat zkvalitnění kostí.

Jak je pro mléko typické, okamžitě se strhla plamenná vědecká debata. Někteří odborníci studii okamžitě zpochybnili, jiní zatracují mléko zcela, mnozí dietologové považují mléčné výrobky za naprosto nedílnou součást zdravého jídelníčku především u dětí.