ODHALENO: Vědci tvrdí, že by lidé okamžitě měli začít jíst brouky! Proč to podle nich potřebujeme k přežití?

Jak nám pomůžou brouci přežít?

Asi málokdo si dokáže představit, že by večer dorazil domů a olízl si rty při představě, že ho k večeři čeká pizza se šváby nebo polévka s červy. Zaprvé většina lidí nemá s jedením brouků žádnou zkušenost, a za druhé si tak nějak asi každý dovedeme představit chutnější pokrmy. Jenže tomu by mohl být brzy podle vědců konec. Podle nich totiž ve stravování brouky spočívá klíč k přežití lidstva. Proč?

Výzkumníci z University of Queensland přišli na to, že by někteří brouci mohli sloužit jako dobrý alternativní zdroj proteinů, který se časem bude hodit, protože tradiční produkce hospodářských zvířat dříve či později nedokáže naplnit celosvětovou poptávku. Něco se tak musí změnit a podle australských vědců je prvním krokem přijmutí brouků jako vhodného typu stravy. S tím by mimochodem neměl mít problém nikdo, kdo si ve tři ráno koupí kebab z pochybného stánku na ulici. Klobása ze zpracovaných červů by oproti tomu měla být lahůdka.