ODHALENO: Tohle je nejlepší způsob, jak uvařit čaj, tvrdí vědci. Děláte si čaj celou dobu špatně?

Jak správně uvařit čaj?

Člověk by řekl, že na něčem tak prostém jako uvaření čaje nejde nic zkazit. Jenže chyba, vědci teď totiž přišli s docela překvapivým odhalením, které de facto vyvrací obecnou představu, že si postavíte vodu do konvice, uvaříte ji a následně zalejete hrnek s připraveným sáčkem, jako ideálním způsobem přípravy čaje. Jak se podle expertů má čaj dělat?

Dr. Quan Vuong tvrdí, že ideální je nechat čaj ohřát v mikrovlnce, tak aby se všechny podpůrné složky v čaji ještě vylepšily. Jednoduše zalejete horkou vodou z kohoutku váš hrnek s připraveným sáčkem. Následně dáte do mikrovlnky na 30 vteřin na půl výkonu a posléze necháte minutu vylouhovat. Vyhodíte sáček a voilá, perfektně uvařený čaj je hotov. Díky tomu jste totiž aktivovali 80 % kofeinu, polyfenolu a theaninu, které vám teď čaj předá, oproti 10 %, které se aktivují při běžném způsobu. Musíte však brát na vědomí, že zelený čaj tím pádem bude mnohem silnější a možná ani ne tak dobrý, a proto byste měli zvážit, že si ho ochutíte buď ovocem, nebo nějakým sladidlem.